Das Restaurant
Unser Dock IV im Schaufenster Fischereihafen Bremerhaven ist ein modernes, junges, sowie zeitloses Restaurant,
mit ausgewählten Produkten und modernem Küchenstil. Das Restaurant lädt zum Verweilen und genießen ein. Im Obergeschoss finden Sie das Kapitänszimmer, in dem wir Platz für Ihre Feierlichkeiten und Veranstaltungen bieten. Auf unserer großen Terrasse mitten im Fischereihafen spüren Sie das maritime Flair und genießen bei angenehmen Temperaturen Ihre Zeit.
Die Küche
Frische von der Küste für unsere Gäste!
Das bedeutet in unserer Küche Einfachheit und Handwerk, echte Heimat für Reduktion und Ursprünglichkeit, dazu im Restaurant, Wertschätzung und Purheit als Quellen des Genusses. Die Zutaten unserer Küche sind frisch, saisonal, regional – die beste Grundlage für eine produktfokussierte Küche.
Unsere Art unseren Gästen ein ehrliches „Herzlich Willkommen in Bremerhaven“ zu kredenzen. Unsere Produkte beziehen wir hauptsächlich von regionalen Produzenten, Lieferanten und Kleinbauern, die uns persönlich bekannt sind, denn unsere Angebote sollen unseren Gästen transparent und nachvollziehbar präsentiert werden.
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À la carte 58 Personen
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Geschlossene Gesellschaft 70 Personen
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Kapitänszimmer 45 Personen
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Terrasse 77 Personen
Das Kriminal Dinner
Deutschlands Grösster Krimidinner im Dock IV
Teilen Sie auch diese Leidenschaft für spannende Krimis und kulinarische Highlights? Dann freuen Sie sich auf ein spannendes Krimidinner! Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie einen Streifzug durch die regionale Küche der DACH-Region umrahmt von einem packenden Live-Krimi! Werden Sie zum Meisterdetektiv und erleben Sie einen unvergleichlichen Krimidinner Abend!
Der Service
Wir schätzen die Kultur „des Einfachen, des Guten und des Unverfälschten“,
und wirbeln gemeinsam jeden Tag mit großer Begeisterung und viel Freigeist für das Wohl unserer Gäste. Unsere erlesenen Weine finden im Restaurant einen ganz besonderen Platz und wurden mit viel Bedacht von unserem Service ausgewählt, um das Gesamtkonzept unseres Unternehmens zu vervollständigen.
Speisekarte
Kulinarische Vielfalt genießen.
Freuen Sie sich auf ein saisonales regelmäßig wechselndes 3-Gänge-Menü. Darüber hinaus können Sie sowohl mittags als auch abends aus unserer Speisekarte sowie aus unserer Klassiker- und Empfehlungskarte wählen.
Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Das frische Fisch Angebot bei uns an der Küste kommt nicht zu kurz und wird geschickt von unseren Küchenchefs eingesetzt und zubereitet. Hier vertrauen wir ganz auf unseren Nachbarn und Fischlieferanten Wilhelm Petersen, welcher uns die Fische ausschließlich per Hand vorbereitet.
